Il Rosè Bosco delle Rose si identifica con gli intensi colori e profumi del mediterraneo.
VITIGNO
Merlot
TIPO DI VINO
Rosato
ALCOOL
13,5 % Vol
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
VENDEMMIA
Raccolta a mano, metà Agosto
VINIFICAZIONE
Dopo circa 20gg di fermentazione in acciaio ad un temperatura (controllata) inferiore a 18°C, il vino viene affinato con preimbottigliamento per circa 2 mesi.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Vulcanico – Argilloso
FORMATO
750ml
DATI ANALITICI
pH: 3,55
Estratto: 26 g/l
Secco
Acidità totale: 5,90 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa cerasuolo.
Profumo: intenso profumo a bacca rossa con note di fragola.
Sapore: armonico, fresco e morbido, al palato esprime tutta la sua piacevolezza.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo aperitivo; si abbina a cibi non complessi, verdure e piatti a base di pesce.